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Tiempo: Muchos árboles tienen más de 200 años de antigüedad.

Topografía: La mayoría de los árboles está a 700m sobre el nivel del mar, con algunos hasta 1000m de altitud.

Condiciones locales únicas, donde clima, topografía, suelo y tiempo se combinan dando a nuestros olivos, picudos y hojiblancos, una personalidad muy diferente. Produciendo aceite con sabor completamente distinto al obtenido en otras zonas a partir de las mismas variedades. Un resultado excepcional en calidad, aroma y gusto: un aceite cuyos orígenes son inconfundibles.

A partir de las aceitunas cultivadas en estas condiciones específicas, hacemos CLADIVM. Un aceite de oliva virgen extra, monovarietal de cosecha temprana, que año tras año es reconocido internacionalmente en los más prestigiosos concursos.