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ACEITE DE OLIVA CLADIVM
Aceite de Oliva Virgen Extra de la más alta gama situado entre los mejores del mundo. Avalado, desde que salió al mercado en 2005, por los premios más prestigiosos a nivel nacional e internacional.
Un intenso monovarietal Hojiblanco, Picudo y Picual de aceituna verde y cosecha temprana. Perteneciente a la Denominación de Origen Protegida "Priego de Córdoba".
CLADIVM HOJIBLANCO
Monovarietal. Cosecha temprana y extracción en frio. Frutado intenso de aceituna verde. En nariz destaca la manzana, hierba verde recién cortada, tomate, alloza, hierbas aromáticas y plátano, estando todo el conjunto equilibrado. En boca es muy aromático, persistente, de entrada dulce con progreso amargo y picante moderado.
CLADIVM PICUDO
Monovarietal. Cosecha temprana y extracción en frio. .Frutado intenso de aceituna verde con tonos maduros, almendrado, aroma a hierba verde, manzana y hoja de olivo. En boca tiene una entrada dulce, picante medio y un amargo ligero.
CLADIVM PICUAL
Monovarietal. Cosecha temprana y extracción en frio. Frutado intenso de aceituna verde. En nariz destaca la tomatera y la hoja de olivo, estando todo el conjunto equilibrado. En boca es muy aromático, persistente, de entrada dulce con progreso amargo y picante intenso.
Coupage. Frutado medio de aceitunas maduras. En nariz destacan las notas de tomate maduro, manzana madura y matices de higuera y hoja de olivo. En boca tiene una gran personalidad, con una entrada dulce que progresa a un amargo medio y un final con toque picante.
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HISTORIA
ARODEN es una empresa familiar, con datos de cultivo olivarero anteriores al siglo XVI y tierras situadas en las inmediaciones del Parque Natural “Sierras Subbéticas”.
FRUTOS
Todos nuestros esfuerzos están orientados a producir el mejor aceite de oliva virgen extra, controlando todo el proceso del fruto, desde el cultivo en el árbol hasta el embotellado.
TRADICIÓN
Diariamente los agricultores transportan su recolección a nuestra almazara. Tras una exigente selección, las aceitunas son transformadas en aceite en menos de 2 horas.
ACEITE
En ARODEN solo envasamos Aceite de Oliva Virgen Extra. Las condiciones locales únicas dan a nuestros AOVES una marcada personalidad de aroma y sabor excepcional.
NUESTROS PRODUCTOS
Nuestros AOVES son obtenidos directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos, consistentes en: recepción de la aceituna, limpieza y lavado, molienda, batido de la pasta en frío (sin uso de agua caliente en ningún proceso), centrifugación, limpieza del aceite en la centrífuga vertical, decantación y trasiego a bodega. Tiempo del proceso productivo: 2 horas aproximadamente.